الامن الغذائي
الأمن الغذائي Food Security :
توجد علاقة قوية بين مفهوم الأمن الغذائي والزراعة المستدامة، حيث لا يمكن تحقيق الأمن الغذائي بلا تنمية زراعية مستدامة، وتُشكل عملية تأمين الغذاء أبرز جوانب الوضع الاقتصادي الجديد، وأبرز مظاهر الأزمة الاقتصادية المتمثلة في زيادة العجز الغذائي وانتشار ظاهرة الجوع وسوء التغذية في بعض دول العالم.
مقومات الأمن الغذائي :
توجد مجموعة من المقومات التي تسهم في تحقيق الأمن الغذائي لدول العالم، وتتمثل في الآتي:
١. الخصائص الجغرافية، والمناخية، والبيئية.
٢. المراعي الطبيعية والغابات.
٣. الأراضي الزراعية.
٤. الموارد المائية.
٥. الموارد البشرية.
٦. الثروة الحيوانية.
٧. التكنولوجيا الحديثة، والبحوث الزراعية.
تعريف الأمن الغذائي Food Security
قدرة المجتمع أو الدولة على توفير الغذاء للمواطنين كمَّا ونوعًا في الوقت الحاضر والمستقبل، سواء كان ذلك بالإنتاج المحلي أو بتأمين الاستيراد الآمن بشكل يتناسب مع مستوى دخل الفرد.
العوامل المؤثرة في الأمن الغذائي :
العوامل البشرية :
يعدُّ النمو السُّكَّاني الكبير (الانفجار السُّكَّاني) خاصة في الدول النامية عائقًا في تحقيق الأمن الغذائي؛ لأن معدل النمو السكاني فيها يفوق معدل الزيادة في إنتاج الغذاء، مما يؤدي إلى انتشار سوء التغذية والجوع بين سكانها. كما يسهم الفقر في عدم تحقيق الأمن الغذائي؛ لأن انخفاض مستوى الدخل،
وضعف القدرة الشرائية، يقلل من الحصول على الغذاء المناسب كمَّا ونوعًا. ويوضح الجدول الدول الأكثر سكانًا على مستوى العالم في عام ٢٠١٣م.
العوامل الطبيعية :
وتتمثل في انخفاض نسبة الأراضي الصالحة للزراعة وضعف قدرتها الإنتاجية؛ بسبب الجفاف وانجراف التربة، والظروف المناخية التي تتعرض إلى التذبذب من عام إلى آخرمثل قلة الأمطار، والجفاف، وحدوث الفيضانات، وعدم كفاية
مصادر المياه، وغيرها من العوامل الطبيعية التي تؤدي إلى نقص الإنتاج الزراعي النباتي، والحيواني حيث
تكون النتيجة نقص كمية الغذاء، وتراجع نوعيته.
سياسات تحقيق الأمن الغذائي :
من أهم السياسات والإجراءات التي تساعد الدول على تحقيق أمنها الغذائي والوصول إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي لشعوبها ما يأتي :
١. تحقيق التنمية الزراعية المستدامة من خلال تعزيز جهود تحديث الزراعة وتنمية قدرتها الإنتاجية والتنافسية، وتنمية الموارد الطبيعية وصيانتها، والمحافظة على البيئة الزراعية من التلوث، والتصحُّر.
٢. التعاون، والتكامل الاقتصادي بين المجتمعات والدول عن طريق التبادل والاستيراد لما يحتاجه السكان من غذاء، وبأسعار تتناسب ومستوى دخل الفرد.
٣. التخزين لبعض المواد الغذائية ذات القيمة الاستراتيجية التي لا يمكن الاستغناء عنها، مثل: الحبوب وخاصة القمح، والزيوت، حيث يتم طرح كميات منها في السوق وقت الحاجة .
٤. الاهتمام بتصنيع الفائض من الإنتاج؛ لأنه يسهم في سدٍّ حاجة السوق في حالة عدم توفره في أي وقت، مثل: التجفيف،
والتعليف .
٥. الاهتمام بالتطور التكنولوجي والعلمي ، واستخدام الأساليب والوسائل الزراعية الحديثة، والاهتمام بالبحوث العلمية والزراعية للاستغلال الأمثل للموارد الطبيعية والبشرية والمالية لزيادة الإنتاجية الزراعية .
ماذا يقصد بمصطلح الاكتفاء الذاتي:
يقصد بمصطلح الاكتفاء الذاتي هو أن يعتمد بلد ما على إمكانياته الخاصة للحصول على احتياجاته من السلع الاستهلاكية
والاستثمارية، بهدف التقليل من مستوى التبعية السياسية والاقتصادية للدول الأخرى وبالتالي تحقيق درجة أعلى من الاستقلالية في قراراته ومواقفه الدولية والداخلية.
