تم إطلاق مزرعة تروفود منذ أكثر من عام بقليل في منشأة بالقرب من حديقة النسيم في بركاء، وهي شركة تابعة لشركة الأعمال العمانية المتنوعة الأدراك للتجارة والمقاولات. تضم نوعين من أنظمة الزراعة: نظام مائي من نوع Fan & Pad مثبت في دفيئة شبكية مظللة بمساحة 10000 متر مربع؛ ونظام Vertical Ebb & Flow Table الذي يتم التحكم فيه في البيئة الداخلية والذي يغطي مساحة 3600 متر مربع. في حين تم تصميم الأول للزراعة المائية من نوع Dutch Buckets وتقنية الفيلم المغذي (NFT)، يأتي الأخير مع 10000 دلو هولندي و128000 حفرة نمو NFT.
في هذه المنشأة الحديثة يتم زراعة مجموعة واسعة من الخضروات الورقية والأعشاب الغريبة، وفقًا لريتشارد ساتيش سيكويرا، نائب المدير العام لإدارة المرافق في شركة الأدراك للتجارة والمقاولات.
تشمل المنتجات الرئيسية لولو بيوندا، وأوك ليف، وبيبي رومين، وكرنب مجعد، وخس بوسطن، وحميض، وزعتر، وإكليل الجبل، وريحان، وخضروات صغيرة، وأزهار صالحة للأكل. والطماطم الكرزية والطماطم التراثية.
تشتهر شركة تروفود بزراعتها الخالية من المبيدات الحشرية في بيئة نظيفة، وتتوفر منتجاتها الطازجة في عدد من العلامات التجارية الرائدة في محلات السوبر ماركت وأسواق الجملة وشبكة توصيل طلبات.
يقول سيكويرا إن المزارع العمودية الداخلية مثل تروفود، التي تتميز بزراعتها الخالية من المبيدات الحشرية، يمكن أن تساهم في الإنتاج الآمن للخضروات الورقية. “يمكن للزراعة العمودية أن تعزز سلامة الغذاء من خلال استخدام تكنولوجيا أفضل للتحكم في درجة الحرارة والعائد وإدارة الموارد وتقليل مخاطر سلسلة التوريد في المستقبل”. في الوقت الحاضر، تهدف مزرعة تروفود، وهي لاعب صغير في هذا القطاع، إلى نشر أجنحتها في قطاعات مختلفة من الإنتاج الزراعي. ومع ذلك، لا توجد أي خطط فورية للمغامرة في الزراعة العضوية، كما أوضح سيكويرا. “غالبًا ما تكون تكاليف الإنتاج والشهادات واللوائح الخاصة بالمنتجات العضوية أعلى، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. قد يكون إقناع المستهلكين بدفع علاوة تحديًا. وبالتالي، تركز تروفود على الزراعة الخالية من المبيدات الحشرية”. وفي تلخيص لدورها في دعم متطلبات الغذاء في عُمان، أضافت الشركة في منشور: “في عالم اليوم، حيث أصبح تأثير تغير المناخ على الزراعة التقليدية شديدًا بشكل متزايد، ظهرت الزراعة العمودية كحل ثوري لهذه التحديات. “إنها توفر بديلاً واعدًا لزراعة الغذاء ومعالجة القيود التي تفرضها أساليب الزراعة التقليدية. تلتزم شركة تروفود بإحداث تغييرات ثورية في المشهد الزراعي في عُمان من خلال تقنياتنا الزراعية الحديثة.”
