مراحل تطور الزراعة واهميتها
ما هي الزراعة Farming
هي عملية استغلال الأرض وحراثتها وفلاحتها من أجل إنتاج المحاصيل النباتية وتربية الحيوان؛ لسد حاجات
الإنسان من الغذاء، والملبس، والمسكن.
يمكن تقسيم تطور الزراعة إلى مرحلتين أساسيتين :
١. مرحلة جمع الغذاء والصيد :
قضى الإنسان القديم حياته باحثًا عن الغذاء بجمعه للثمار والبذور والجذور والأعشاب وأوراق الشجر والديدان
والحشرات والزواحف، ثم طوَّر بعض الأدوات الحجرية واستخدمها لصيد الحيوانات لتأمين غذاء أوفر له
ولأسرته. وبمرور الزمن اهتدى الإنسان القديم إلى استئناس بعض الحيوانات وتربية صغارها، وهذا ما أدَّى إلى
ظهور حرفتي تربية الحيوان والرعي.
٢. مرحلة ظهور الزراعة:
عُرفت الزراعة كحرفة مارسها الإنسان منذ حوالي عشرة آلاف عام، وتعدَّ ضفاف الأنهار حيث وفرة المياه
وخصوبة التربة المناطق الأولى التي عرف سكانها الزراعة مثل أنهار دجلة والفرات والنيل والجانج،
ثم انتقلت إلى المناطق الأخرى من العالم. وقد نتج عن ظهور الزراعة تغييرات مهمة، فالتزم الناس الحقول
والمراعي واخترعوا الآلات للعمل في الأرض مؤمِّنين بذلك غذاءً كافيًّا، وهو ما ساهم في رفع مستوى معيشتهم.
ومع التقدَّم العلمي تطورت الأساليب الزراعية بسرعة كبيرة حتى أصبحت قادرة على إدارة الموارد الزراعية
بشكل يلبي حاجات الناس مع الاهتمام بالبيئة ومواردها والمحافظة على استمرارها .
وتعتبر الزراعة من أكثر الحرف أهمية في العالم سواء من ناحية انتشارها، أو عدد العاملين بها ، أو فوائدها
للإنسان، وتتمثل أهمية الزراعة في الآتي :
- تشكل مصدرًا غذائيًّا رئيسيًّا، حيث تسهم في توفير الأمن الغذائي لكثير من دول العالم.
- تقوم عليها العديد من الصناعات مثل: صناعة المنسوجات القطنية، ومنتجات الألبان، واللحوم، وصناعة الزيوت النباتية، وصناعة المواد الغذائية، وغيرها.
- توفّر فرص عمل لعدد كبير من سكان العالم خاصة في المناطق الريفية ذات الكثافة السكانية العالية.
- تشكل مصدرًا رئيسيًّا للدخل القومي، إذ يدخل الإنتاج الزراعي في قائمة الصادرات الرئيسية لبعض دول العالم، ويبيِّن الجدول (١) أهم الدول المصدرة للإنتاج الزراعي في العالم لعام ٢٠١٢م.
