وفي حديثه لإذاعة الشباب، ألقى مالك المشروع أحمد علي الحنشي بعض الضوء على المشروع: “الفكرة الرئيسية لهذا المشروع هي إدخال محاصيل جديدة إلى عمان على نطاق تجاري. وقد تم اختيار الزعفران نظرًا لقيمته العالية كواحد من أغلى التوابل في العالم”. بالإضافة إلى ذلك، سلط الحنشي الضوء على الإمكانات الاقتصادية للمشروع. “نظرًا لعدم وجود العديد من البلدان التي تزرع الزعفران، فإن إنشاء مشروع إنتاج الزعفران التجاري سيكون ذا قيمة كبيرة لسلطنة عمان، سواء من حيث دعم السوق المحلية أو التوسع في الأسواق الإقليمية والعالمية”. يمتد المشروع، الذي يقع في الجبل الأخضر، على مساحة تزيد عن 25000 متر مربع. وأوضح المالك أن الموقع تم اختياره بسبب مناخه المثالي.
وأضاف الحنشي أن المنطقة مثالية لزراعة الزعفران لأن الزعفران محصول شتوي يحتاج إلى درجات حرارة منخفضة أقل من 18 درجة مئوية لبدء تكوين البصيلات، ثم خلال مرحلة الإزهار يحتاج إلى درجة حرارة معينة للبصيلات لتعطي محصولاً كثيفاً من الإزهار. وبحسب الحنشي، تم استيراد أكثر من نصف مليون بصلة زعفران تزن أكثر من تسعة أطنان من هولندا للزراعة الأولية. وتهدف المزرعة إلى إنتاج الزعفران والبصيلات، بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي من خلال مضاعفة البصيلات سنوياً وتجنب الاستيراد في المستقبل.
وأضاف أن “المزرعة ستنتج الزعفران، ولكن في نفس الوقت سننتج أيضاً بصيلات الزعفران لأن الفكرة هي الاستيراد مرة واحدة فقط، وبعد ذلك سيتضاعف إنتاج البصيلات سنوياً في المزرعة”.
